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2021年04月30日

パースニップ

何年か前のブログでデザイナーフーズ計画のことを書き、その中に貼っていたのがこのピラミッド。

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ピラミッドの中で、唯一知らない野菜で気になっていたのがパースニップ。

先日、ひさしぶりに行ったコストコで、そのパースニップを発見しました!

とは言え、生ではなくチップスですけど。^_^;

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パースニップ=シロニンジン、又の名をアメリカボウフウ、サトウニンジン

さっそく開封して食べてみると

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控えめなソルトが優しい甘さを引き出して、なかなか美味しい♪

さつまいものチップスより甘さ控えめ。
ポテチより油脂も塩も控えめな感じで、ワタシは好きです。


もちろん、油で揚げているという点で、本来の栄養価が100%残っているわけではないでしょうが、長年知りたかったパースニップを知ることができてよかった。(笑)

今度はどこかで生のパースニップと出会い、普通に料理して食べてみたいな。


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2021年04月26日

ちいさきもののせかい

4月22日

雑草なのかネトルなのか?

の小さい芽を
100均で買ったズームレンズを付けて
覗いてみると

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直径1mmほどの小さい葉っぱの上に
小さい針状のもの

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これって刺毛?

本葉の形
葉っぱのトゲ

これはもう
ネトル確定だな!

と見ています


そして昨日あたりから
突然たくさん発芽し始めまして、、、

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数えてみたら11個

あんまりたくさんは
育てられないんだけどな
なにせ、猫庭なもんで ^_^;





葉っぱを掻き分けて
写真を撮っていたエキナセアのつぼみは

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見るたびにグングン背丈を伸ばし
今は20cmくらいまで

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つぼみはヒマワリにも似ています

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バタフライピーは
やっぱり長男は残念ながら、、、

残る二男三男は

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左側の芽がちょっと怪しい

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再生土の問題かも?



そして!

去年猫庭に置いたバードバスに
(なんて大したものじゃなく水を入れた器ですが)

夫の証言によると
昨日スズメが来ていたらしい

数日前にも水を替えてすぐに
そばの手すりにスズメが来ていました

残念ながら
写真は撮れず


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2021年04月21日

これはもうネトルでしょ


4月19日

二つ目の発芽を確認

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小さすぎてわかりにくいので
丸で囲ってみました(笑)


10日に発芽したコは
というと、、、

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ズームして
よーく見ると
本葉の準備をしている模様

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もしかして?

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もしかして!

本葉の形が、、、
ネトルっぽくない?



そして今朝

最初に発芽した芽の隣に
3つ目の発芽を確認!

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これはもう
ネトルでしょ?!



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2021年04月20日

20歳

今日はぽちの20歳の誕生日。

チューリップかカラーを20本買おうと思って花屋さんに行ったけど、チューリップには遅すぎ、カラーも数本しかなく、、、。

で、普段はめったに買わない薔薇。

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20歳。
ニンゲンなら成人式だなぁって思いながら歩いてたら、やけに泣けてきた。
いつもは鬱陶しいマスクだけど、歪んだ顔や鼻水を隠してくれて助かりました。


ぽっちゃん、これからチーズケーキを焼くよ。


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2021年04月18日

猫庭ダイアリー2021(その10)

4月10日に発芽しかけていたバタフライピー。

「明日には頭をもたげるのでは?」

と書いていたのですが、今朝の時点でまだこの状況。

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だいぶ苦戦している長男の脇で、二男三男があっけらかんと発芽しました。^_^;

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がんばれ、長男!
とエールを送ってみたものの、よーく見ると、、、。

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土中から頭を出せずに力尽きてしまった感じがします。
あのとき、土を避けて頭を出しやすくしてあげてればよかったのかなぁ、、、。
ごめんね。




悲しいこともあれば、嬉しい発見も。

エキナセアに早くも蕾ができていました。

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夏の開花が楽しみです。




そして、4日にタネを蒔き、10日に顔を出したこちら。

相変わらずちっちゃい。

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ネトルなのか雑草なのか?はいまだ判別できず。

むちゃくちゃスローペースで、じわじわと育っています。



コブミカン(バイマックルー)は、スクスク育っています。

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新芽は葉っぱもトゲも柔らかい♪


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