がん予防に効果があるとされる食品群が、重要度別に3つのグループに分けられてあらわされたピラミッドです。
（上に行くほどがん抑制効果が高い食品とされています）
Wikipedia によると、デザーナーフーズ計画とは1990年代に、がん予防に有効とされるフィトケミカル成分を特定して、加工食品に加える目的で開始された計画だそうです。
フィト（植物）・ケミカル（化学物質）、つまり植物中に存在する天然の化学物質（ファイトケミカルとも呼ばれます）
なので、ピラミッドにあがっているのは植物です。
当然ハーブも名前を連ねています。
以来、米国では肉食中心だった食生活に「もっと野菜を！」となり、徐々にがんの罹患率、死亡率は減っているそうです。
でもね、1990年代よりもず〜っと以前に子供だったみなさん、母親から「ちゃんと野菜を食べなさい」と言われていませんでしたか？
私はしょっちゅう言われてました。(^_^;)
日本のお母さんたちは、デザイナーフーズなんちゃらとかフィトケミカルとか、そんなものは知らなくても、野菜が大事！って知ってたってことですよ。
すごいですね。
その後、デザイナーフーズ計画は中止されたようですが、英語不如意な私には、その理由はよくわかりません。
さてさて、わが家の猫庭にも、デザイナーフーズピラミッドに名前があがった植物がいくつかあります♪
あっ、腐ってるんじゃないですよ。
カラーピーマン（レッド）です。
ようやく赤く色づいてきました。（長かった〜）
クランベリーもそろそろ収穫できそうです♪
