マルベリーが届きました♪
1月のマルベリー＆セリシン講座で原先生のお話を聞いて以来、マルベリーを活用する機会が増えました。
セリシンは、蚕の繭から抽出するもの。
その蚕の餌になるのが、桑です。（マルベリー＝桑）
生活習慣病の予防にもオススメなのですよ♪
昔、新潟に住んでいた頃、小学校の通学路の途中に桑の木があって、学校帰りにその実を食べていた思い出があります。
桑の実って、ブルーベリーよりもアントシアニンの含有量が多いって知ってました？
でも、実が柔らかいので、市場に出回ることはないそうです。
育てている人だけが口にできるレアなベリー。
果実はもちろんのこと、葉っぱも乾燥してハーブティーでいただくつもりです♪
新芽のてんぷらもおいしいそうですよ〜。
原先生オススメのポップベリーを探したのですが、今の時期はお取扱いがないのかな？
悩んだ結果、九州産の農薬不使用のマルベリーを迎えることにしました。
箱の中で頭をかしげて長旅をしてきたマルベリーは、ちょっと枝が湾曲していますが、しばらくしたらなおるかな？
猫庭には、もう地植えするスペースがありません。
なので、鉢で育てます。
どこに置こうかな〜。
収穫が楽しみです♪
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ぽちの和は、犬と飼い主のためのハーブ療法をお伝えしています。
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