紫蘇ジュースを作ったあとのシソで、もう2品。
刻んで、醤油とゴマ油であえて、煎りゴマ少々で、お浸し。
色素が抜けてシワシワになった（元）赤紫蘇は、只今乾燥中。
パリパリにして、ゆかりを作る予定♪
Kさん、ありがとうございます♪♪♪
ちょっと調べてみたところ、赤紫蘇をドライにしておけば、いつでも赤紫蘇シロップが作れたようです。
急いで全量作らなくてもよかったのかな？(^_^;)
そして、干すことで骨粗しょう症を防ぐビタミンDも増えるらしい。
なるほど、では来年はたくさん手に入ったらドライも作っておこうっと！
10月、12月の『Enjoy Herb！』ぽちの和会場（日曜開催）の日程が決まりました。
プログラムと日程は こちら でご確認ください♪
--------------
友人のカギしっぽの白猫が迷子です。
見かけたらご一報いただきますようお願いいたします。
⇒「迷子猫を探しています」
~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~
ぽちの和は、犬と飼い主のためのハーブ療法をお伝えしています。
HPはこちら ⇒ 「ぽちの和」
