今回は、アントシアニン豊富なハイビスカスも一緒に漬けてみました。
仕上がりは、すっぱ〜い。
でも、おいしい♪
ぎゅぎゅっと濃い1滴です。
アントシアニンは目に良いだけでなく、毛細血管も保護してくれます。
ってことは、ぽちの腎不全対策にも良いわけです。
ぽちだけでなく、眼精疲労が辛いワタシも一緒に使っています。
今日は、絞ったあとのこっちで、もう1品。
水と三温糖をちょこっと足して、しばらくコトコト煮てブレンダーでピューレ状にしてみました。
ヨーグルトにかけていただきます。
ザラつくな〜。(^_^;)
イマイチなめらかなピューレ状にはなり切らないけれど、植物の持つもの全てをいただくことにします♪
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ぽちの和は、人と犬のためのハーブ（植物療法）をお伝えしています。
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