3回目にご紹介するハーブに、ハイビスカスとパッションフラワーがあります。
美しいハイビスカスティー♪
ハイビスカスと聞くと、こちら
（フリーの写真素材をお借りしました）
を想像する方が多いかも？ですが、ハーブティーでいただくのは、こっち↑のハイビスカスじゃなくて、こっち↓。
ハイビスカス 別名 ローゼル（Roselle）。
3年前に育てた時の写真です。
花は白で、1日でしおれてしまいます。
ハーブとして使用するのは、花ではなくガクの部分。
ドライのハイビスカスは、抽出後もゴワゴワと固いですが、フレッシュは酸味の強いおいしいジャムになります♪
最初に野菜の直売所でローゼルに出会ったのは、2013年10月下旬。
翌年、その種から育てて収穫したのが、9月の中旬頃。
と言うことは、秋頃にこんなローゼルにどこかで会えるかもしれませんよ。
それから、パッションフラワー。
Passiflora incarnata（チャボトケイソウ）。
（和名の “チャボ” ってどういう意味なんでしょうね。鶏のチャボ？）
我が家には、同じトケイソウ科のパッションフルーツがあります。
パッションフラワーではなくて、パッションフルーツ（Passiflora edulis（クダモノトケイソウ））。
夏のグリーンカーテン用で、なおかつ実が食べられたらちょっとうれしくない？と主婦的発想から育て始めたのですが、先日 こちら にも書いた通り、我が家環境ではたくさんの果実の収穫は難しいようです。
トケイソウの花って、一度見ると忘れない特徴的な花です。
ハーブティーとしては・・・。
正直、あんまりおいしくないです。(^_^;)
シングルではなく、ブレンドして飲むことを強く推奨します。（笑）
でも、このハーブが必要な時もあるんです。
パッションフラワーは、「植物性のトランキライザー（精神安定剤）」とも呼ばれ、メンタルをサポートしてくれるんですよ。
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オプション実習では、疲労回復にもぴったり夏においしいピクルスと
果実感を出すための一手間を加えて、ビタミンCの爆弾ジャムをお作りいただきました♪
（最初の1枚と最後の2枚の写真はお客様にいただきました。ありがとうございます♪）
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ぽちの和は、人と犬のためのハーブ（植物療法）をお伝えしています。
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