ノンオイル、米粉、もちろんBP不使用でもっちりふわふわに焼きあがります。
オイルを使わないことや、米粉の量を考えると、かなりヘルシーなお菓子だと思います。
頼んでいたアルミのシフォンケーキ型が届いたので、早速半分量で試し焼き。
マルベリーパウダーと、桑の実入り。
おいしかったので、4月のマルベリー＆セリシンセミナーのデザートはシフォンケーキにしようかな♪
10cmの型は、卵1個で焼けちゃうので、ぽちのオヤツ作りにも活躍しそうです。
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ぽちの和は、人と犬のためのハーブ（植物療法）の教室です。
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