月曜日のお客さまのリクエストは、オリジナルカレースパイス、ポンデケージョ、ハイビスカスコーディアル作り。
一度にいろんなメニューを作るワークショップ祭りは、段取りが大事。
使う道具、洗い物、匂い、焼く時間や冷ます時間を考えて、作る順番を決めています。
ポンデケージョは以前のワークショップで作った時よりも、ご家庭で手軽に作れるレシピに改良し（ボウルやハカリ不要で洗い物も最小限♪）、カレー風味のポンデケージョをお味見用に焼いておきました。（カレー味はヒト用です）
うん、なかなかイケます♪
ハイビスカスはクエン酸を含むので、コーディアルを牛乳で割るとヨーグルトドリンク風になります。
ほんのりピンクの、ラッシーのようなお味。
夏の間はコーディアルを薄めたゼリーも、わんちゃんのオヤツにもオススメです。
水は飲まないけど、ゼリーなら喜んで♪って子も中にはいます。（笑）
ただし、薄めに作ってくださいね。
ニンゲン用はハイビスカスコーディアルをシロップとして後掛けしていただくと、おいしいです♪
みなさんからのリクエストを見ると、食べ物系がやっぱり人気です。
わんこと一緒に食べられて、なおかつ簡単というのがぽちの和のおやつレシピのポイントです♪
ぽちも大好きなポンデケージョは、昨日のお客さまのわんちゃんたちにも好評で、ゴロゴロ雷から気を逸らすお手伝いができたようです。（笑）
（昨日は20時頃だったかな？突然すごい雷鳴がとどろき、大粒の雨が降りました。）
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8月も残すところあと4日。
猛暑が続いた今年の夏ですが、そろそろ秋の気配？
ぽちの換毛システムのスイッチが入ったようです。
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ぽちの和は、人と犬のためのハーブ（植物療法）の教室です。
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