バタフライピーの花も
タネも
だいぶ収穫できました
タネはこんなにたくさんいらないので
欲しいという方々に
お分けする予定
自家製バタフライピーで
ゼリーを作りました
作った直後はブルーなのに
冷やして固まるまでに退色して
グリーンになるのは想定内
これに梅シロップをかけたら
色が変わるんじゃないかと思ったけど
ゼリーの中に閉じ込められた色素は
変わらなかった
ならばと今度は
固まる前のゼリー液に
そーっと隅から梅シロップを流して
冷やしたら
グラデーションのきれいな
ゼリーができたよ♪
食べながら変わるってのは
無理なのかい？
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ぽちの和は、犬とハーブ（植物療法）とものづくりの教室です。
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