せっかくの国産レモンなので、レモンカードを作りました。
皮をすりおろして入れるつもりでしたが、鮮やかな黄色いレモンカードに緑の皮がポツポツするのはどうだろう？
しばし悩んだ結果、皮は冷凍保存してタイカレーペーストに使うことにしました。
じつは、先日ポチったコブミカンの苗が昨日届きました。
（それについては、また明日。）
甘酸っぱいレモンカードをタルトに詰めて、いただきます♪
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ぽちの和は、犬とハーブ（植物療法）とものづくりの教室です。
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