白味噌を仕込む＆梅仕事2023（vol.3）

何回目かな？白味噌作り。

一晩浸水して、皮を剥き終えたところ。
（白味噌作りはこれが一番めんどい。）



乾燥麹は米粒が残ってしまってなかなか滑らかに仕上がらないので、今回はこちらを参考に、乾燥麹をぬるま湯で戻してから使ってみることに。



茹であがった大豆を潰して、塩切り麹と混ぜて、大豆の茹で汁を足してジップロックに。



ちょい硬めかな？と思ったけど、2日間時々空気を抜いてモミモミしてたら、逆にちょい柔らかめになりました。

まだ麹の香りで味噌の香りはしません。
なので、種味噌をちびっと足してもうしばらく寝かせます。



白味噌は塩分が少ないので、時々まめのごはんにも使います。

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7月下旬に仕込んで冷蔵庫で眠らせていた梅も、1ヶ月が経過しました。
しばらく不安定なお天気続きでタイミングを失っていましたが、ようやく干せそうです。



また台風が発生したようなので、3日間空模様を見ながらの天日干し。


ついでに、7月に干した梅をちょっとお味見。



うん、美味しい♪

ただ、干した後、梅酢に戻さなかったのでふっくら感がありません。



なので、梅が干されて液体だけになった8月の梅酢にちゃぽん。

第二弾の梅も、3日間干し終えたら合流予定。


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夏の手仕事（リネンにはまる）

まめの夏用ハーネスとお揃いの生地で、自分用のシャツを作って以来、リネンにハマっています。

なんたって、涼しい。

これまで夏はスポーツ用の速乾性のTシャツを着ていたけれど、それ以上でした。
�Wリネンって涼しい！�Wを実感してからは、リネンを愛用。

ただ、リネンにはデメリットもあって、、、。
シワになりやすいのと、色や織りによっては汗や雨で濡れると目立つのがちょっと、、、ね。

散歩の時のうんちバッグやショルダーリードも、外出時のバッグも斜め掛け。
で、ベルトが当たる部分が汗を吸って目立つのよね。

生地によってはチクチクする場合もあるので、生地選びも大事。
それと、頭からすっぽりかぶるシャツの場合は、汗が乾くまで脱ぎにくいってのもあったりするんだけど、猛暑を少しでも涼しく過ごしたいワタシとしては、そういうのを差し引いてもいいくらいに、リネンが好きになりました。



縫って、着て、洗濯して。
袖丈とか着丈とかスリットとか襟の開きとか、気になるところをちょこちょこ手直ししながらシャツブラウスを4枚。



リネン、いいね。
次はパンツを作ろうかな。
きっと涼しく過ごせるはず。
でもパンツはリネン100%よりハーフリネンの方が良いかな？

夏のパジャマ用ロングTシャツも作りたいな。


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夏の手仕事（かごバッグ）

ヘンプヤーンで夏のかごバッグを編みました。

最初は1本取りで、たっぷり入る大きめの斜めがけバッグに仕上げたのですが（1作目の写真を撮ってなかった。^_^；）
、数回使ってみると大きいからとついついあれこれ入れちゃうと、重さで斜めがけの持ち手が伸びるわ、持ち手を編みつけた部分が擦れてしまうわで、強度に不安アリとわかり。
特に夏は汗もかくし、、、。

大きさも、くったり加減も、バッグ自体の軽さも良かったんだけど、これは長くは使えないな。
下手したらひと夏持たないかも？

で、全部ほどいて2本取りでショルダーバッグに編み直しました。

2本取りできっちり編んだ結果、1本取りで編んだ時の約半分の大きさになりました。（あたりまえか（笑））


（仕上がりサイズ 縦30cm×横25cm）

特に負荷がかかる持ち手には、Ｄ管を編み付けて手持ちのショルダーバッグ用のベルトを使用。

内ポケット1つと、鍵とか診察券とか、パパッと出したいものを探さなくて良いよう、バッグの中に吊るせる小さいポケット付き。

夏の麻っていいよね。

まめの夏服

去年の秋、あちこちハゲハゲで急遽作ったまめのベスト型ハーネスの生地はキルティング。

さすがに夏は暑いよね

ってことで買ったのがメッシュのハーネスなんだけど、、、。



どうもカイカイが増えてる感じ。

素材がＮＧなのか、時期的にカイカイが増してるだけなのかわからんのだけれど、取りあえず手持ちのリネンでまめの夏服を作りました。

薄手のリネンなので2枚はぎにして、ぐるっと胴体にベルトを縫い付けてバックルをつけました。



少しは涼しく着れてますか？


余り布で、ついでにワタシのシャツブラウスも。



今朝はおそろで散歩。（笑）



リネン、いいね。

なかなか涼しい。


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梅仕事2023（vol.2）

梅雨明け前の猛暑日に、梅を天日干し。



ぷっくりだった梅は



水分が抜けてシワが寄り、、、



空気を抜いて、タッパーに入れて冷蔵庫で寝かせます。
干してる間も、干した後もフルーティーな良い香り♪

数えてみたらちょうど30個。

ちょっと少ないな、と思っていたら山梨で南高梅が買えたので、追加で1kg仕込み中。



今回は6%。
無事に梅酢が上がりますように。


ドライブ翌日のまめ。



イスの下で爆睡。（笑）

なんもしてなくても、普段と違う過ごし方はやっぱ疲れるよね。
揺れるし、それに多分、高速走行中のドライバー（夫）やワタシの緊張？気を張ってる感じ？も伝わってるだろうしね。


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